2010年5月アーカイブ

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水だけ与えて一週間、
発芽した米を付属の土に移しました。

ドロっとした泥土です。

結構水を吸ってるようでちょくちょく乾いてきます
水をやりに持ち運ぶと、揺れて芽が傾いちゃういますデリケートだぁ。
個人で手軽にお米が作れる栽培キットを頂きました。

米粒を水に浸して数日、芽が出てきました。

本当にちゃんと育つのか?!
学校の屋上、長い間放置されていたベランダ菜園を復活させることになりました。
まずは草むしり、施肥で畑を整えます

before
P6210014.JPG















中央に植わっている低木はオリーブやグミの木です。

トマトやバジル、パセリ、茄子にヘチマ、ハバネロなどの苗をプランタで植えました。

after
P1030801.JPG
















成長が楽しみです。

マクロビオティックとは、菜食主義の食生活法の一種。

陰陽論を元にした独自の食体系になっており、
食材を先から先まで全部残さずに使うことで、バランスをとるという考え方になっています。

今日はそのマクロビオティックのレシピに挑戦してみました

P1030314.jpgP1030313.jpg















雑穀と野菜を中心にし、出汁にも植物性のものを少量だけ使い、塩も量をしぼった味付けですが、
その分素材の味がしっかり楽しめます。

予想以上においしくて大満足でした。
マクロビオティックとは、菜食主義の食生活法の一種。

陰陽論を元にした独自の食体系になっており、
食材を先から先まで全部残さずに使うことで、バランスをとるという考え方になっています。

今日はそのマクロビオティックのレシピに挑戦してみました

P1030314.jpgP1030313.jpg















雑穀と野菜を中心にし、出汁にも植物性のものを少量だけ使い、塩も量をしぼった味付けですが、
その分素材の味がしっかり楽しめます。

予想以上においしくて大満足でした。

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